Čokoláda může chránit srdce, uvádí studie
Pavel Šácha MUDr.

Čokoláda může pomoci chránit srdce, tvrdí nová studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Chemické látky zvané flavonoidy, které se nalézají v čokoládě i v dalších potravinách, mohou mít ochranný efekt pro srdce, protože zpomalují vznik LDL cholesterolu (tzv. zlého).

Podle studie, o níž informoval Farmaceutický zpravodaj, bylo zjištěno, že u osob, kterým byla strava doplňována kakaovým práškem a hořkou čokoládou, se skutečně zpomalil vznik onoho "zlého" cholesterolu a navíc se podle časopisu zvýšila hladina HDL (tzv. "hodného") cholesterolu.