Výživa v létě
Michal Muselík

I když je léto v plném proudu, tak opravdu letních dní jsme zatím moc nezažili. S létem je nerozlučně spojeno slunce, voda a teplo. To jsou i jedny z hlavních důvodů, proč mnoho z nás zanedbává péči o své zdraví v těchto měsících více než jindy.

Je sice pravdou, že konzumujeme více ovoce a zeleniny. Můžeme souhlasit i s tím, že přijímáme více vitamínů a minerálů v potravě než jindy. Sluneční paprsky jsou k nám také přívětivější a příležitost k odpočinku a relaxaci je především v létě v době prázdnin a dovolených.

Na druhé straně složení naší stravy a její kvalita je stejně důležitá jak v létě, tak i v zimě. Naše tělo potřebuje nezbytné mikroživiny v každé době a pořád. Nepříznivým účinkům životního prostředí jsme vystaveni také stále /průmysl, doprava atd./. Sluneční paprsky zatěžují náš organizmus zcela jistě více v létě než v zimě. To jsou pouze některé důvody, proč se zamyslet nad svým jídelníčkem i v létě.

Výživa:

• V letním "horku" bychom se měli vyvarovat kaloricky vydatným a mastným jídlům. Ty totiž zatěžují organizmus, především trávící a následně i oběhový systém.


• Spíše bych upřednostňoval konzumaci lehkých, především zeleninových jídel.


• Dále je důležitý i dostatečný příjem tekutin. A to nejlépe ve formě neperlivých vod a minerálek, popř. ovocných čajů. Doporučený denní příjem je pro dospělé osoby 2,5-3 litry tekutin denně. A to podle zátěže.

• Antioxydanty /vit.A,E,C,zinek,selen/ chrání náš organizmus před slunečním zářením a před účinky volných radikálů


• B-komplex dodává potřebné vitamíny pro výživu pokožky a nervů /protistresový/


• Beta-karoten chrání před působením UV paprsků ze slunečního záření


• Vitamín C posiluje obranyschopnost organizmu a jeho regeneraci

Dovolená v zahraničí:
Na cestu do zahraničí bych do zavazadla určitě přidal navíc Acidophilus, který posiluje imunitu a především udržuje střevo v dobrém stavu. Může být velmi užitečným pomocníkem při veškerých střevních či zažívacích problémech. Možná by se hodili i zažívací enzymy kdybychom snědli něco, na co náš žaludek není zvyklý. Výše uvedené přípravky jsou také samozřejmostí. Tak bychom mohli pokračovat dále. Ale účelem je poskytnout pouze základní informace.

VHODNÉ DOPLŇKY VÝŽIVY:

• Antioxidanty
• Beta-karoten
• Komplex vitamínů B
• Vitamín C