Naše stravování je poznamenáno mnoha zaběhnutými zvyky z čehož jeden je že milujeme bílé pečivo a vůbec všechny produkty z bílé mouky. Bílou moukou zahušťujeme polévky a omáčky a nevyužíváme přitom celkem běžných variant v rámci zdravého životního stylu. Věřte že omáčky se dají stejným způsobem zahustit třeba Solamylem což je bramborový škrob nebo Maizenou což je škrob kukuřičný. Nicméně nás dnes zajímá hlavně pečivo a vůbec použití tzv... více

A teď jednu opravárenskou. Pokud jsme to předešlý den přepískli, tedy hlavně ti co pískat ještě moc neumějí. 1 balíček hodně uleželých syrečků 10 dkg tvarohu 10dkg másla 1 malá cibule sůl, červená paprika, kmín, pažitka jogurt Syrečky utřeme, přidáme tvaroh, máslo, strouhanou cibuli, jemně usekanou pažitku, sůl, tlučený kmín, papriku a vše dobře promícháme. Nakonec přidáme trochu jogurtu. Mažeme na chleba.

Teď se zpronevěřím trochu svému přesvědčení ale ne svým chuťovým pohárkům! Zde je minule slíbená bramborová kaše se zelím a příště nás čeká syrečková pomazánka… 1 kg brambor 50 dkg kyselého zelí 1 cibule sůlmléko na polití škvarky se sádlem Oloupané brambory uvaříme do měkka v osolené vodě pak je rozšťoucháme na kaši a vymícháme s trochou mléka.Vmícháme zelí bez vody pokrájené na kousky a podáváme posypané osmaženou cibulkou a... více

Vážení postižení pokud to lze nazvat postižením tedy slamnění vdovci. Tak se nad námi zase jednou smilovala síla nadpřirozená nazvěme ji jakkoliv jak nám káže ateismus či jiné náboženství. Naše drahá žena nás ač nerada opustila alespoň podle jejích slov zanechavše nás alespoň 14 dnů bez dozoru. Heuréka co najednou s tolika volným časem. Přece ho nestrávíme u sporáku? Nikoliv!!! Zde mám pro vás několik velice rychlích a lehkých krmí. Začínáme... více

Když Pán Bůh dopustí a štěstí se na nás usměje s pusou od ucha k uchu vytáhneme z vody pěkného kapříka. Né že by ten z obchodu byl horší ale vlastní úlovek je vlastní úlovek. A teď dilema ne Nerudovské kam s nim ale naše co s ním. Tady je rada. 1 očistěného kapra 15 dkg kořenové zeleniny 8 dkg másla 1 cibule bobkový list nové koření ocet sůl Do hrnce s vodou dáme očištěnou a pokrájenou zeleninu cibuli sůl ocet kořní a necháme asi 20 min vařit... více

Jeden přijde domů otevře lednici a co zjistí? Pusto a prázdno! Ale nezoufá. Popadne rybářský vercajk a odkráčí k nejbližší řece rybníku či k jiné a zde chci zdůraznit zarybněné vodě. Nahodí a čeká. Pokud po cestě zakousl něco malého má šanci. Pokud ne šanci má minimální ale ani včíl nezoufá. Zajde do nejbližšího hypermárketu koupí filé přikvačí domů a ukuchtí si tuhle nízkokalorickou baštu. 3 kg filé 10 dkg másla tvrdý sýr 10 dkg cibule... více

Ano ano nejen masem živ je člověk. A nejen člověk. Vemte si jenom co na světě existuje tvorů co by do svých mord kusadel zobáčků a co já vím kam ještě nevzali ani molekulu masa. Tak jak už dnešní úvod naznačuje bude to jídlo bezmasé. Jak se u mne stalo snad dobrým zvykem nechám na vašich chuťových  kalíšcích jaké ingredience použijí. 500g zeleniny (i zmražené ) 150g hub 1x tavený sýr (nebo druh podle vlastní chuti) sůl podle chuti kořeníale není nutné... více

Zdravý a chutný salát lze připravit za pomocí jednoduchých a cenově snadno dostupných ingrediencí. Knedlíčky nepatří jen do polévky mohou udělat radost i mlsnému jazyku také v dobře připraveném salátu. Pusťme se do něj - tedy nejprve do přípravy. * 400 g rukoly * 6 rajčat * 4 bílky * 200 g eidamu 30 % vcelku nebo rovnou strouhaného * 2 lžíce petrželky nebo jiné čerstvé bylinky jež máte k dispozici * sůl a mletý pepř * hladká mouka na obalení knedlíčků *... více

Velmi chutný a přitom časově poměrně málo náročný recept kterým uhostíme i milou návštěvu. Pro nemilou si jistě vystačíme s balíčky sušenek s dlouhou trvanlivostí :-) Tak tedy jak na to? Připravíme si čerstvou hovězí roštěnou bílé víno (v nouzi vezmeme zavděk i obyčejným stolním) a očistíme žampiony... 300 g hovězí roštěné 150 g žampionů 2 dl bílého vína 2 dl 12% smetany 1-2 lžíce olivového oleje dochutit solí pepřem a kořením Omyté maso... více

Vaříš vařím papáme. Jó tak to já rád. Tak mne napadlo že bychom si mohli uvařit velmi nezvyklou mňaminu a to maso naložené nejen v medu. Nachystáme si co nachystáme vlítneme do lednice pro maso a to jakékoliv. No myslím si že by bylo namístě pro ty z nás co nemají ještě tolik zkušeností malé upřesnění. Tak tedy: libové vepřové nejlépe kýta nebo kotleta Pro ty z nás co až tak nehledí na nějaký ten kilojoul navíc mohu doporučit i krkovici. Dále potom... více